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[商品管理] 浅谈店铺货品管理

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发表于 2016-6-17 22:29:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

  • 每天我们关注的销售是什么?

  • 流水由什么而来?

  • 店铺里陈列的是什么?

  • 仓库里堆放的是什么?




我们每天管理,销售,困惑的都是它。相信很多人每天关注的仅仅是数字,而不是真正的它。今天我们要跟大伙儿聊聊它,走进它,亲近它——货品!


货品对于销售业绩影响巨大,相信有不少店长将店铺的销售业绩不佳归结于店铺的货品,事实上,行内有句话叫“三分买货,七分运作”,由此看出订货后期的运作更重要。所以如何管理终端货品是一项非常重要的工作,店长需要通过科学的商品管理方式促进店铺业绩,来降低商品的库存风险。那我们的店长应该如何开展工作呢?


简单的说店铺的货品管理分:“进、销、存”三各方面。店长如能将畅、滞销款的商品分析、销售结构分析、补货分析工作做好。并且透过数据发现货品流通的现状,做出更合理的补货,退货,调货安排,做好以上工作店铺的业绩将明显提升。


  • 畅、滞销款分析


每季、每月、每周、每天组织员工进行畅、滞销商品分析,可按各自需求编制畅、滞销分析表,也可参考如下表格:

大类

款号

颜色

吊牌价

销售量

折扣

库存

排名

备注

    通过畅、滞销的分析,可以更清楚消费者的消费需求,包括款式、价格、颜色等方面的实际需求;更能让员工针对性的掌握商品的卖点,从而促进销售。


  • 销售结构分析


性别

品类

价位

进货

销售

销售占比

库存

库存占比

备注

    通过销售数据分析了解店铺实际需求结构,对比进货结构与库存结构,分析进货合理性,及时通过调拨、退换、补货的方式确保店铺货品结构的合理性。


  • 科学补货


    店铺的补货工作需要清楚商品的销售周期,店铺库存,总仓的库存,当前销售情况等主要因素,补还是不补?补少了销售受影响,补多了会形成无用库存。为了能避免这类的事情发生,店长需要考虑好安全库存的问题。如何计算安全库存?


例子:

    有款货品,每天平均销售5件,且预计这样的销售趋势预计会持续25天,零售商如果需要经销商补货,补货时间大概是5天,为了保证该货品不出现断货情况,该店该商品的安全库存量是多少?目前店铺库存15件,计算出最高库存量和补货量。(大家一起算一算,明日公布答案)


Ps:安全库存=为防止出现断货而计算出的最低的保险库存件数=日均销售x(补货天数+上货时间)


最高库存=安全库存x2


补货量=【日均销售量x(补货天数+上货时间)】—现有库存数量


备注:因为推送字数有限,有需要交流,可私信我们。




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